ニュージーランドのスーパーマーケットに行くと並んでいる、日本では見かけない野菜たち。そんな「これってなに！？」という野菜たちの選び方や美味しい食べ方をご紹介します。

全般的に気候が温暖で豊かな自然に恵まれているニュージーランドは農業大国。毎日を健康に過ごすために必要不可欠な野菜。毎日の食事でビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を摂取するには、1 日あたり350g以上の野菜を食べることが推奨されています。ニュージーランドの大自然で育つ野菜を知り、食生活を見直してみましょう。