GOURMET Vol.019 フィジョアと小豆餡の焼き菓子
フィジョア Feijoa秋に出逢えるフルーツの一つとして知られているフィジョア、芳香な香りと甘酸っぱさが特徴の新感覚フルーツは多くの人を魅了し続けています。 もともと南米原産で、今はニュージーランドでも広く栽培されています。 庭木や生垣とし...
GOURMET 
LIFESTYLE 外出の際の安全確認について
４月は日本において新しい年度がスタートする月です。皆さんの中にも新しい生活が始まった方が少なくないのではないのでしょうか。新生活が始まると、新しい交友関係で外出等も多くなります。ニュージーランドは、住むにも旅行するにも比較的安全で平和な国で...
LIFESTYLE 山形県置賜総合支庁から研修でいらしていた安部優佑さんにお話を伺いました！
山形県置賜総合支庁で観光振興を担当されている安部優佑さん。山形の観光施策に反映できるような調査を目的にオークランドに語学学校に通いながら2週間滞在されていました。観光産業連盟（TIA）の調査によると、国内の雇用の11%以上を観光業が占めるニ...
LIFESTYLE 一年草扱いって？
植物はそのライフサイクルによって、一年草、二年草、多年草に分けられます。１年で発芽、成長、開花、種をつけて枯れるのが一年草。種を蒔いたその年は発芽、成長し、年を超えて２年目に開花、種をつけて枯れるのが二年草。そして、数年にわたって生育、何度...
BUSINESS 【酪農牧場勤務】 当初の人生計画よりだいぶ早く21歳でNZの畜産業界へ。ヤギ活をしながら圧倒的開放感を満喫！ – 吉原さん
地元を出るなら国内も海外も同じ！畜産関係のより幅広い経験を目指して、酪農強国・ニュージーランドの牧場での就労に踏み切った吉原さん。向上心と熱意を認められてワーホリからステップアップし、勤務先とは関係なくプライベートでヤギを飼育するにまで至っ...
LIFESTYLE アルコールの法律と罰則
ニュージーランドでは、過剰かつ不適切なアルコール摂取が社会的損害の大きな原因となっています。ニュージーランドではアルコールが最も一般的な娯楽用薬物であり、警察の公務のかなりの部分がアルコール関連の事件に関係しています。 これには、暴力犯罪、...
GOURMET Vol.018 レタスのサッと炒め
レタス Lettuce新鮮なレタスの茎を折ると乳白色の液体が出て来ることをご存じでしょうか？その様子からラテン語の「牛乳」LACから、英名lettuceが付いたそうです。和名はチシャ、古くは「ちさ（乳草）」と呼ばれていました。この液体は苦み...
Monthly 2024年3月のWHAT’S NEW
★今月の読者プレゼント★Pascall Chocolate Lollies Raspberry Lumpsを1名様にプレゼント！
Monthly WHAT’S ON / 2024年3月〜のイベント・映画
EVENTAuckland 3/9Movies in Parks: Coco星空の下でのムービーナイト。ディズニー・ピクサーの『Coco（邦題リメンバー・ミー）』が上映される。代々音楽を禁止されてきた家族のもとに生まれたミュージシャンに憧れ...
Monthly LOCAL / 2024年3月
AucklandGDPと雇用統計、2年連続増加オークランドの市内中心部は、GDPと雇用の成長率において、2年連続でニュージーランド全体を上回っている。2023年3月までの1年間に国のGDPは2.8%増、一方、市内中心部のGDPは9.2％増加...
BUSINESS 【高校教師 / 数学科主任】 敢えてコネのないニュージーランドで人間性を伸ばし、経験を活かして数学教師に – やんしんさん
結婚を機にニュージーランドに移住した山本さん。日本でのキャリアを活かし、ニュージーランドでも数学教師として働くことを決意して準備を始めるも、当時は英語圏で働く日本の数学教師というロールモデルがいなかったそう。ニュージーランドの学校での数学へ...
Monthly LOCAL / 2024年2月
Aucklandリサイクル分別、新ガイドラインリサイクル分別について、2月から国全体で統一した新しいルールが適用されることになった。オークランド市長は、「適切なもののみをリサイクルボックスに入れることで、廃棄コストを削減することに貢献できる...