GOURMET Vol.018 レタスのサッと炒め
レタス Lettuce新鮮なレタスの茎を折ると乳白色の液体が出て来ることをご存じでしょうか？その様子からラテン語の「牛乳」LACから、英名lettuceが付いたそうです。和名はチシャ、古くは「ちさ（乳草）」と呼ばれていました。この液体は苦み...
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Monthly 2024年3月のWHAT’S NEW
★今月の読者プレゼント★Pascall Chocolate Lollies Raspberry Lumpsを1名様にプレゼント！
Monthly WHAT’S ON / 2024年3月〜のイベント・映画
EVENTAuckland 3/9Movies in Parks: Coco星空の下でのムービーナイト。ディズニー・ピクサーの『Coco（邦題リメンバー・ミー）』が上映される。代々音楽を禁止されてきた家族のもとに生まれたミュージシャンに憧れ...
Monthly LOCAL / 2024年3月
AucklandGDPと雇用統計、2年連続増加オークランドの市内中心部は、GDPと雇用の成長率において、2年連続でニュージーランド全体を上回っている。2023年3月までの1年間に国のGDPは2.8%増、一方、市内中心部のGDPは9.2％増加...
BUSINESS 【高校教師 / 数学科主任】 敢えてコネのないニュージーランドで人間性を伸ばし、経験を活かして数学教師に – やんしんさん
結婚を機にニュージーランドに移住した山本さん。日本でのキャリアを活かし、ニュージーランドでも数学教師として働くことを決意して準備を始めるも、当時は英語圏で働く日本の数学教師というロールモデルがいなかったそう。ニュージーランドの学校での数学へ...
Monthly LOCAL / 2024年2月
Aucklandリサイクル分別、新ガイドラインリサイクル分別について、2月から国全体で統一した新しいルールが適用されることになった。オークランド市長は、「適切なもののみをリサイクルボックスに入れることで、廃棄コストを削減することに貢献できる...
Monthly 2024年2月のWHAT’S NEW
★今月の読者プレゼント★Arnotts Tim Tam Chocolate Biscuits Gluten Freeを1名様にプレゼント！
Monthly WHAT’S ON / 2024年2月〜のイベント・映画
EVENTHamilton 2/4〜3/24（毎週日曜日）Gourmet in the Gardensハミルトンガーデンの広い芝生で、地元のバラエティあふれるフードトラックが集まる食のイベントが毎週日曜日の夕方から開かれている。平均28台以...
LIFESTYLE 雑草とかレアとか？！
「雑草という名の草はない」って名言があるけれど、NZで庭仕事をしていると常々、この言葉を痛感する。だってあちこちに咲くオダマキはいわゆる雑草扱いだし、夏に紫の花を咲かせるアガパンサスも外来危険植物として嫌われている。日本で庭に勝手にオダマキ...
GOURMET Vol.017 いろいろ使えるアプリコットピューレ
アプリコット Apricotセントラル・オタゴの晩夏はフルーツパラダイス！たわわに実ったネクタリン、ピーチ、アプリコット、プラムなどのストーンフルーツが盛んに収穫されます。 何といっても熟した実をそのままかぶりつくのが美味しいですが、新鮮な...
LIFESTYLE 路上の安全を守るためには
ニュージーランド警察は路上での死亡や被害を減らすことに尽力しており、関係機関と連携して交通安全に取り組んでいます。路上の安全を守るためには、皆様の協力も不可欠です。ニュージーランドの交通ルールは左車線走行の右ハンドルで、日本と同じように見え...
EDUCATION 2023日本語スピーチコンテスト大学生部門 3位 Raz Trippさん
受賞者からのコメント 今年のJSANZのスピーチ大会に参加できた事をとても嬉しく思っています。することで自分がまだまだ成長できると実感し、勉強への情熱を改めました。末期のお爺さんの看病をしていたため、授業にあまり顔を出せなかったにも関わらず...