GOURMET 自宅をラーメン店に！おうちラーメン作りのコツ
ニュージーランド在住40年、ラーメン通の読者から教えてもらった自宅でおいしくラーメンを作れるちょっとしたヒントをピックアップ。インスタントラーメン（袋麺）や生麺を使い、ランチやディナーにぜひ挑戦してみよう！インスタントラーメンづくりのTip...
GOURMET 
GOURMET Vol.044 体が喜ぶ！栄養たっぷりブロッコリーの秘密と簡単パスタ
ブロッコリーは、毎日の食事に取り入れやすいとても栄養が豊かな野菜の一つです。ビタミンC・葉酸・食物繊維・ミネラルなどがバランスよく含まれており、それぞれの栄養素が互いに働きを助け合うことで、体の中でも使われやすいバランスになっているのが特徴...
NZ NEWS ニュージーランドニュース「車検（WoF）制度が大幅緩和へ：14年未満の車両は2年に1回に」ほか
ニュージーランド現地から気になるニュースを日本語でお届け！● 車検（WoF）制度が大幅緩和へ：14年未満の車両は2年に1回に● ニュージーランドの燃料在庫微増：供給安定化に向け追加策● オークランドの慰安婦像設置計画、地方委員会が否決 ほか
GOURMET 知ってると面白い、ラーメン雑学
ラーメン好きなら知っておきたい面白雑学をご紹介。話のネタにするとウケるかも?!● ナルトはラーメンの具材ではなかったナルトはもともと蕎麦の具材として使われており、ラーメン誕生のずっと以前から日本に存在した。渦巻き模様は徳島・鳴門海峡の渦潮を...
Monthly Horoscope May 2026
占星術アロマセラピスト 戸川久美子先生による占星術と今月あなたに最適なアロマテラピーを掲載！
GOURMET 知れば知るほど奥深いラーメンの世界へ
日本各地で万人に愛され、今やグローバル食にもなったラーメン。世界で進化を続ける日本人の国民食を深堀りしてみよう。ラーメンはスープ（出汁＆タレ）、麺、脂（油）、具材を組み合わせた料理。起源には諸説あるが、ルーツは中華麺。室町時代の1488年、...
Monthly カウンシルニュース「Sounds of Tāmaki Makaurau：5月多彩なステージが開幕」＆注目トピック
Aucklandオークランド中心部の大気質、劇的に改善カウンシルの主任大気質科学者グスタボ・オリバレス・ピノ（Gustavo Olivares Pino）氏によると、2020年以降、自動車の排気ガスに関連する主要汚染物質「二酸化窒素（NO₂...
IMMIGRATION 家族カテゴリービザ：家族合流で押さえておくポイント
すでにニュージーランドに永住者や市民権保持者がいる場合、家族を呼び寄せて一緒に暮らすことが可能です。今回は、パートナーや子どもをニュージーランドに呼び寄せる際のビザの種類や申請条件、注意点について整理します。家族合流の具体的な流れを理解する...
GOURMET 岩手の銘酒「南部美人」を醸す五代目蔵元 久慈浩介氏による日本酒コラム
日本酒をもっと身近に、もっと楽しく。このコラムでは、日本酒の魅力や楽しみ方、日本酒造りの背景などを、酒造りの現場からお届けします。はじめに、久慈氏が蔵元を務める「南部美人」の酒蔵をご紹介します。南部美人は岩手県にある酒蔵です。岩手県は三陸海...
Monthly 注目イベント・映画情報「Anzac Day Dawn Service」『That Time I Got Reincarnated as a Slime the Movie: Tears of the Azure Sea』（邦題：『劇場版 転生したらスライムだった件 蒼海の涙編』）ほか
EVENT全国 4/25Anzac Day Dawn Service第一次世界大戦でアンザック軍（Australian and New Zealand Army Corps）がトルコのガリポリに最初に上陸した1915年4月25日を記念してニ...
LIFESTYLE この秋こそ始めたい、ニュージーランドで大人の習いごとに挑戦！
ホリデーとイベント盛りだくさんの夏が終わり、気候が安定している秋は、創作活動やスポーツにぴったりな季節。ニュージーランドには大人が親しめる様々な習いごとがあるのでこの秋こそ挑戦してみては？スキルアップ系から文化系、運動系まで、編集部おすす...
LIFESTYLE 季節の暮らしに役立つ作業療法的健康ヒント（秋編）
秋は、「実りの秋、食欲の秋」とも言われ、食べ物が美味しく、ついついお酒も増えがちです。こうした生活習慣の変化は、知らないうちに心臓へ負担をかけることもあります。作業療法士は、その人がその人らしく、安全で活発な生活を送れるよう、日常生活の過ご...