ジェシカ・ゲリティが行く！Gekkan NIPPON DAYORI『我が家にあるNZ 食材をご紹介！』

マーマイトとマヌカハニーは我が家の常備品！

我が家の冷蔵庫に必ずあるのがマーマイトです。みなさんご存知の通り、ビール製造の過程の酵母でできた発酵食品であり、伝説のスプレッドです（笑）。世界一まずいなんて言われますが、ビタミンBが豊富で肌や髪がきれいになります。

トーストに塗る方が多いと思いますが、実はご飯との相性もバッチリ！　私はこれを「マーマイト×卵かけご飯」にしていただきます♡　我が家ではお醤油の変わりのようなもので、マーマイトの塩気が子ども達に好評です。マーマイト好きな方には是非とも試していただきたい一品。苦手な人も、卵かけご飯ならいけるって人もいるのではないでしょうか？

続いての常備食材は、使い方豊富のマヌカハニーです。ラベルにある数値はそのハニーの抗菌作用に関係するそうで、数値が上がれば抗菌作用も強くなります。我が家では食事用（UMF5＋〜10＋） と薬用（UMF18＋以上） と使い分けて、３つのマヌカハニーを常備しています♪

薬用は健康食品として少量舐めたり、傷口に直接塗ることもあります。食事用はカレーや肉じゃがの隠し味に。マヌカハニーの風味が微妙にわかる、ほんのりした甘さが最高です！一番オススメは、NZ産ハーブティーにマヌカハニーのティースプーン１杯を入れて飲むこと！心も体も落ちつきます♪ ぜひチャレンジしてみてください。