GOURMET Vol.025 葉にんじんの自家製ふりかけ
初夏の葉にんじん Carrot greens捨てるにはもったいない、栄養満点の葉!年間を通して身近な食材のにんじん、春夏に収穫されるものはシャキシャキしたみずみずしい食感と甘さが特徴ですが、葉はさらに優れもの。βカロチン、ビタミンE、B1、...
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