<チックピー(ひよこ豆)の味噌作り お持ち帰り> 材料費 無料 !:オークランド日本人会【いこいJSAの輪の皆さまへ】

皆さま

1週間前に冬至(Shortest Day)を迎えこれからが寒さの本番ですが、如何お過ごしでしょうか。
7月のいこいJSA では簡単で腸にも優しいお味噌を作ります。
どうぞ皆さまこぞってご参加ください。

ただ 先着20名様迄ですのでお申し込みはお早めにお願いいたします。

日時:2023年 7月12日(水)10:00am ~12:00pm

場所Albany Community Hub, 575 Albany Highway, Albany

内容:チックピーの味噌づくり

●持ち物:エプロン、ふきん、250gサイズの煮沸消毒済みの保存瓶(ジャムの瓶など)、筆記用具

●申込み締め切り:7月11日(火)

●料金及び支払方法:現金のみ

          参加費:日本人会会員 無料、非会員$5(18歳未満無料)

          ※ 材料は日本人会が全てご用意いたします。

●申込み及び問い合わせ:ikoi@jsa.org.nz

※お申込みの際は、英語と日本語でお名前と電話番号を

※感染予防対策:マスク・サニタイザーもご用意しております

<チックピー手作り味噌について>

葉酸や食物繊維が豊富なひよこ豆で作るお味噌は熟成期間が早く、10日程で食べられるようになります。大豆不足の現在でも気軽に購入できます。又、米麹をたっぷり入れるので腸にも優しく、甘みがあってカビも生えにくいという特徴があります。

出典:オークランド日本人会生活部 Japanese Society of Auckland Inc.

いこいJSAはオークランド日本人会生活部主催の「日本語でコミュニケーションができる人たち全てが集える場」です。開かれた日本人会として、毎月のテーマのもとで誰でもが参加でき、一緒に学んだり作ったりすることを通して、この地に暮らす日本コミュニティー内の相互親睦、心と身体の活性化を目指して提供している、楽しめる場です。

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