Sanuki Udon

Sanuki Udon Restaurant

香川県讃岐うどん協同組合『本場』認定の讃岐うどんが
サクサクの天ぷらと味わえる!

今年3月にオープンした本場さぬきうどん専門店、その名も「Sanuki Udon」。讃岐うどんで本場を名乗るためには、うどんの作り方や材料などの基準をクリアして認定されなければならない。うどん専用小麦「さぬきの夢」100%の讃岐うどん特有のコシと小麦の味わいを、自慢の出汁つゆで楽しめる。天ぷらの種類も豊富で巨大なサクサクなかき揚げはローカルも大満足のボリュームだ。人気の鶏天もタルタルソースなどのアレンジが選べてたまらない一品ばかり。オークランドCBDを訪れた際には必ず立ち寄りたい。

[メイン写真:右] 角が立った極上のうどんをオークランドで楽しもう(うどん単品11.8ドル)。

落ち着いた店内でじっくりと料理を味わおう。
ガツンとくるパンチのきいた一品、スパイシータルタルの鶏天はぜひ試したい(13.8ドル)。
サクサクの巨大かき揚げ(8ドル~)。うどんとセットにして楽しみたい。
香川県がうどんのために開発した小麦、「さぬきの夢」を100%使用。材料·製法にこだわった「本場」讃岐うどんは、小麦粉、水、塩のみの無添加うどんだ。うどんにするのが難しいと言われる小麦だが、その分、コシと香りが自慢だ。
吟味した鰹節、宗田節、枯れ鯖節、昆布に鶏ガラを合わせた出汁を本醸造醤油で仕上げたこだわりのつゆ。自慢のオリジナルスープのほかに、うまみの強いベジタリアン用のスープとしびれる辛さと出汁のきいた創作スパイシースープも用意している。
28 Lorne Street, Auckland CBD, Auckland
09-357-0960
変更がございますのでWebでご確認ください。
www.fpcnz.co.nz
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