LIFESTYLE プロが教える夏のお家のメンテナンス
ニュージーランドの日差しは北半球の近似緯度と比べて30％近く強い紫外線が特徴。WHOが定めるUV index（屋外紫外線強度の指針）の最大はレベル11。特に北島は夏の間レベル8～10で推移するため、日焼けには十分な注意が必要です。紫外線がダ...
LIFESTYLE 
LIFESTYLE 夏のドライブを快適に楽しむための4つのメンテナンス
夏のドライブを快適に楽しむには、車のメンテナンスが超重要！手抜きすると車が「俺もう無理！」とストライキを起こすかもしれません。以下のポイントを押さえて、万全の夏のドライブを！1. タイヤチェック：君の足元を支えるヒーロータイヤは車の足元を支...
LIFESTYLE 今こそ知って備えたい ニュージーランド災害対策
2016年のカイコウラ地震、2023年のサイクロン「ガブリエル」による洪水、土砂崩れなど、近年自然災害が多発しているニュージーランド。こうした災害はいつ何時襲ってくるかわからない。もしもの時に自身や家族、身近な人々の命を守れるよう、普段から...
GOURMET ニュージーランドの料理本Edmondsのレシピ参照ー自宅でパン作りに挑戦！
ニュージーランドで長く愛されている家庭料理本といえば、Edmonds Cookery Book。どの家庭にも1冊はあるといわれるベスト＆ロングセラーブックだ。小麦粉やベーキングパウダーを扱う食品メーカーのEdmondsが発行しているだけに、...
GOURMET 日本のパンの歴史ーニュージーランドで堪能できる日本のパン屋さんもご紹介！
今から8000～6000年前の古代メソポタミアで生まれたといわれるパン。現在は日本でも当たり前のように食べられているが、どのように伝わり、発展していったのか紹介しよう。パンの伝来は戦国時代日本へパンが伝来したのは1543年。種子島に漂着した...
GOURMET おいしいパンが食べたい！ニュージーランドで食べられる世界のパン図鑑
ニュージーランドで食べられる世界のパン図鑑主食としても軽食やおやつとしても広く親しまれているパン。その背景と魅力を深掘りしてみよう。英国イングリッシュマフィンEnglish Muffin酵母で発酵させてつくる丸くてフラットなパン。表面にコー...
BUSINESS 【ファーマシーテクニシャン】 日本での薬剤師としてのキャリアを活かし、ブランクがあっても輝けるセカンドキャリアを築いた- Mahoさん
薬剤師から専業主婦を経てファーマシーテクニシャンへ。旅行で訪れたニュージーランドの町の美しさに感動したMahoさんは、ワーキングホリデーで改めてニュージーランド生活を満喫。一度は日本帰国を果たすも、子どもの教育のため、再度ニュージーランドで...
IMMIGRATION ニュージーランド、「ワーケーション」目的地への第一歩
デジタルノマドを誘致する政府の取り組み先月、ニュージーランド政府は訪問者ビザの条件を緩和し、観光客がリモートワーカーやデジタルノマドとしてニュージーランドに滞在しながら、本国の仕事を継続できるようにしました。これにより、ビザの条件に違反する...
GOURMET どれを選ぶ？ニュージーランドのスーパーでゲットできるソフトドリンク！
知る人ぞ知るニュージーランドのコンブチャ健康ドリンクとして親しまれている「コンブチャ」は、日本の「昆布茶」とは全く別物。発酵のもととなるスコビー菌と少しの砂糖とお茶から作られる発酵飲料（日本では紅茶キノコと呼ばれていたことも）。乳酸菌、酢酸...
AREA GUIDE ワーホリ女子、ニュージーランド南島の動物園に行ってみた！
ニュージーランドに来て約1年。オークランド在住なのに、まだオークランド動物園には行ったことがないのですが、先日、南島への旅行で立ち寄った各都市の動物園がとても楽しかったので、ご紹介したいと思います。ネルソン空港からバスで15分ほどのアクセス...
AREA GUIDE もっと深く、一味違った一面をじっくりと。ウエストコーストでアドベンチャーを楽しもう！
The ニュージーランドの風景が広がる世界・・・。ニュージーランドの南島といえばやはりテカポ湖やクイーンズタウンのイメージが・・・でも・・・実はもっともっと魅力が！ニュージーランドの他の都市とは一味も二味も違うエキゾチックで神秘的な雰囲気が...
GOURMET Vol.029 名残りの夏野菜・茄子
茄子 Eggplant夏野菜の代表格でもある茄子は、体を冷やす効果があると言われていますが・・・。茄子には利尿効果のある「カリウム」が多く含まれます。尿が排出される時、体の熱も奪うので体の内側にこもった熱を排出する効果があり、またカリウムは...