秋のティータイムにぴったり！混ぜるだけ簡単チーズケーキ

柔らかくしたクリームチーズに
小麦粉、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。

卵を１個ずつ加えます。加える度に軽く混ぜます。

生クリームと牛乳を合わせた物を３回に分けて加えます。
加える度に軽く混ぜます。
レモン汁も加えて混ぜます。

③の生地を漉（こ）します。

用意しておいた型に生地を流し入れます。

170℃に熱したオーブンで15分。
焼きムラ防止の為に容器を180度回転させてから、さらに15分焼きます。焼き上がりの目安は、竹串を差して「もろもろ」とした生地が着いてくれば大丈夫！！

粗熱を取って冷蔵庫にて完全に冷やせば出来上がりです。

小さくカットしておやつにしても良いですし、アイスクリームやフルーツを添えて素敵なデザートにも！

シナモンを入れたホイップクリームを添えたり、スパイシーチャイラテと合わせてもGOOD！

砂織さん
Sabeno Patisserie　パティシエール

パリミシュラン３つ星レストランを始め、東京オークランドと経験豊富なパティシエール。日本式のショートケーキや抹茶ケーキ等の他、様々な種類のバースデーケーキを販売。ビーガンやグルテンフリーにも対応可能。
【Web】Sabeno.co.nz