温活にも役立つ！秋から冬に試したいスパイスの効能

体を内側から温める
風邪予防には体温を上げることが効果的。血流をよくして内側から体をポカポカ温め、冷え性改善も期待できるスパイスはこちら。

ターメリック
クミン
シナモン
ショウガ
ガーリック
チリペッパー
コショウ
カルダモン
ナツメグ
フェンネル

免疫力を上げる
抗酸化作用を持つスパイスは、免疫力を下げる大きな原因のひとつである活性酸素によるダメージ回復に効果的。適度な運動や十分な睡眠、バランスのよい食事も取り入れて免疫力を上げよう。

ターメリック
クミン
クローブ
シナモン
コショウ
ショウガ
ガーリック
チリペッパー

消化を助ける
胃腸の調子を整えると体調管理はもちろん、デトックスや美肌にも役立つ。消化を促進し、腹痛や便秘、下痢の緩和にもよいとされるスパイスはこちら。

ターメリック
クミン
シナモン
ショウガ
ペパーミント
フェンネル

風邪のひき初めに効く
気をつけていても風邪をひいてしまったら、しっかり休んで早めに治したいもの。症状別に取り入れたいスパイスはこちら。

喉の痛みや咳止め→タイム、ショウガ
抗菌・鼻づまり→セージ
抗菌・発汗作用→シナモン
頭痛→ペパーミント

<材料>　3～4人分

赤ワイン　500ml
シナモン スティック１本
クローブ　3個
スターアニス　2個
はちみつ　大さじ2
オレンジ　スライス2～3枚

<作り方>

1. 小鍋に赤ワインとオレンジ以外の材料をすべて入れ、沸騰 　 直前まで加熱する
2. オレンジを入れてひと混ぜし、火を止めてカップに移す

<材料>　1人分

牛乳（アーモンドミルク
などでもOK）200ml
ターメリック　小さじ1/4
はちみつ　小さじ2

<作り方>

1. 小鍋に材料をすべて入れ、よく混ぜながら沸騰直前まで温める
2. カップに入れる。好みでシナモンパウダーをふってもOK

<材料>　3～4人分

中国緑茶　ティースプーン4杯
ペパーミント　フレッシュなもの、ひとつかみ
砂糖　40g
熱湯　500～600ml

<作り方>

1. ポットに中国緑茶、ペパーミント、砂糖を入れる
2. 熱湯を注いで1～2分蒸らす
3. 1杯のグラスに高い位置から注ぎ入れ、またポットに戻す。 　 これを2～3回繰り返す
4. 各グラスに注いでいただく

<材料>　5～6杯分

シナモン　スティック1本
ブラックペッパー　10粒
スターアニス　4～5個
レモン　1/2個
ショウガ　ひとかけ
砂糖　200g
水　200ml
炭酸水　適量

<作り方>

1. レモンは輪切り、ショウガは薄切りにする
2. カルダモンはさやを取り、シナモン(スティック)は半分に折る
3. 鍋に炭酸水以外のすべての材料を入れ、火にかける
4. 沸騰したら弱火にし、10～15分ほど煮る
5. 煮沸消毒した瓶に入れ、粗熱が取れたらフタをして冷蔵庫で半日ほど寝かせる
6. グラスに入れ、4～5倍の炭酸水で割っていただく