GOURMET 意外と簡単!? ニュジーランドで野菜作り 鍋の材料は自分で育てよう！
畑と言っても、小さなものですよ。それぞれ少しずつ育てているので、多品種が可能です。僕は自然農法（ただ、ズボラなだけとも言える）で、耕しもせず、肥料も撒かず、雑草もあまり抜かず、もちろん農薬も使わず適当にやっています。それでも育つことが、すご...
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GOURMET ご当地鍋だけが鍋じゃない！鍋にルールはありません
ニュージーランドの材料でできる鍋レシピのご紹介！みんなで囲んで、楽しく、おいしく、いただきましょう身近な材料で工夫を凝らして様々な鍋にチャレンジ！！オークランド在住 30年福岡県出身のご夫婦 定番もつ鍋材料豚もつ、キャベツ、ニラ、もやし、ニ...
AREA GUIDE 近場でも見られる？ 星空観賞の条件とは
有名スポットへ行く時間がなくても、星空観賞は身近な場所でも可能だ。以下の条件を満たしていれば、美しい星景を満喫できる。星空観賞に適した３つの条件なるべく街灯が少ない場所暗ければ暗いほど星はよく見える。狙い目はビーチやキャンプ場。オークランド...
AREA GUIDE オーロラ出現のチャンスも？ニュージーランドで星空観賞
大気中に不純物が少なく、光害の影響を受けにくいニュージーランドは、天体観測に適したスポットとして世界的に有名。特に夜の時間が長く、空気の澄んだ冬は、星空観賞のベストシーズン！北半球に位置する日本では見られない、南半球の夜空を眺めてみよう。冬...
AREA GUIDE クライストチャーチ近郊を大冒険
南島の最大都市のクライストチャーチは都会すぎず、田舎でもない、丁度いいサイズ感。ガーデンシティ・クライストチャーチは花と緑しかない・・・？いえいえ、街の中心部は古い街並みと新しい建物が融合し、美しいエイボン川、目を惹くウォールアートに囲まれ...
GOURMET 魅力満載の和牛✕日本酒
和牛と日本酒のマリアージュのススメニュージーランドでも出会うことのできる和牛料理と日本酒のおすすめな組み合わせをご紹介。スペシャルな日の外食だけでなく普段の夕食で、お肉と日本酒のマリアージュを楽しんでみませんか？澪乾杯のお酒として、またアペ...
GOURMET ニュージーランドでも大人気！魅力満載の和牛のヒミツ
牛肉の中でも別格のお値段の「和牛」は、おいしさももちろん別格。その厳選されたおいしさで、日本やここニュージーランドだけでなく、世界中で大人気です。品種による味の特徴やそのおいしさのヒミツ、ニュージーランドで楽しめる日本産の和牛についてもご紹...
LIFESTYLE 読書の秋 日本語の本を読みたくなったら…
ニュージーランド内には、日本語の書籍を集めて提供している図書室があります。Japanese Children's LibraryJapan Kauri Education Trust（JKET）で運営している図書館Japanese Chil...
LIFESTYLE 図書館のススメ 近所のPublic Libraryに行ってみよう
ニュージーランドに来て、驚いたことの一つは図書館が充実していること。オークランド市内だけで、56館の市立図書館がある。町の中心に位置しているためアクセスが良く、館内は綺麗で活気がある。書籍の貸し出しだけでなく、各図書館でイベントやワークショ...
LIFESTYLE 体を動かそう！
実りの秋。夏のアクティビティが盛んなニュージーランドですが、秋冬にも楽しめることはたくさんあります。ずっとやってみたかったこと、気になっていたけれどはじめるチャンスを逃してきたことありませんか。新しいことにチャレンジすることは、人生に彩りを...
LIFESTYLE 編み物、はじめてみよう！
実りの秋。夏のアクティビティが盛んなニュージーランドですが、秋冬にも楽しめることはたくさんあります。ずっとやってみたかったこと、気になっていたけれどはじめるチャンスを逃してきたことありませんか。新しいことにチャレンジすることは、人生に彩りを...
LIFESTYLE バリスタコースに通ってみよう！
実りの秋。夏のアクティビティが盛んなニュージーランドですが、秋冬にも楽しめることはたくさんあります。ずっとやってみたかったこと、気になっていたけれどはじめるチャンスを逃してきたことありませんか。新しいことにチャレンジすることは、人生に彩りを...