GOURMET ユネスコ無形文化遺産登録記念 日本酒プロモーションイベントin ニュージーランド
ニュージーランドの美味しいワインを堪能している皆さん、日本酒の奥深い世界へようこそ！ 2024年12月、日本の伝統的な酒造りがユネスコ無形文化遺産に登録されました。その魅力を伝えるプロモーションイベントがニュージーランドで開催され、多くの人...
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GOURMET 温活にも役立つ！秋から冬に試したいスパイスの効能
秋から冬に向かうこの季節は何かと体調不良が起こりがち。スパイスの効能を知って日々の暮らしに取り入れ、健康管理に役立てよう。スパイスの効能体を内側から温める風邪予防には体温を上げることが効果的。血流をよくして内側から体をポカポカ温め、冷え性改...
GOURMET ニュージーランドで入手できるスパイス＆ハーブを楽しもう！ ②日本のスパイスを活用しよう
料理の味がグッと変わるスパイス。実は、ニュージーランドでも日本のスパイスが手に入るんです！ピリッと辛い一味、爽やかな柚子こしょう、香り豊かな七味… ひとふりで和の風味が楽しめるものばかり。いつもの料理にちょっと足して、新しいおいしさを発見し...
GOURMET ニュージーランドで入手できるスパイス＆ハーブを楽しもう！ ①世界のスパイス＆ハーブ図鑑
ちょっと加えるだけで風味がアップし、料理がおいしくなるスパイス＆ハーブ。その数はスパイスが300～500種類、ハーブに至っては1万種以上といわれている。毎日の生活に欠かせないスパイス＆ハーブの魅力に触れてみよう。フェンネルFennel（北欧...
EDUCATION 日本とはここが違う！ニュージーランドの教育制度 ③中等教育 IB/ゲートウェイ/高等教育
ニュージーランドで子育てするうえで戸惑うことのひとつが教育制度。日本とはシステムが異なり、将来を見据えたさまざまな体験学習プログラムも存在する。就学前から初等、中等、高等まで、この国の教育についてご紹介しよう。IBとは？1968年にスイスの...
EDUCATION 日本とはここが違う！ニュージーランドの教育制度 ②中等教育 NCEA
ニュージーランドで子育てするうえで戸惑うことのひとつが教育制度。日本とはシステムが異なり、将来を見据えたさまざまな体験学習プログラムも存在する。就学前から初等、中等、高等まで、この国の教育についてご紹介しよう。中等教育の概要日本の高校に当た...
EDUCATION 日本とはここが違う！ニュージーランドの教育制度 ①概要/就学前教育/初等教育
ニュージーランドで子育てするうえで戸惑うことのひとつが教育制度。日本とはシステムが異なり、将来を見据えたさまざまな体験学習プログラムも存在する。就学前から初等、中等、高等まで、この国の教育についてご紹介しよう。ニュージーランドの教育の概要ニ...
EDUCATION JSANZ主催・2024日本語スピーチコンテスト大学生部門 受賞者からのコメント
優勝André LEADER（アンドレさん）University of Aucklandこのコンテストに参加する理由は優勝するためではありませんでした。大切な経験になると思いましたので、頑張って、優勝できてとてもうれしいです。しかし、この成...
EDUCATION JSANZ主催・2024日本語スピーチコンテスト大学生部門 結果発表・総括
報告：オークランド経済懇談会（二水会）担当役員・三菱商事・清水泰雅コンテスト名称2024 JSANZ Tertiary Japanese Language Speech Contest主催JSANZ（Japanese Studies Aot...
LIFESTYLE 今こそ知って備えたい ニュージーランド災害対策
2016年のカイコウラ地震、2023年のサイクロン「ガブリエル」による洪水、土砂崩れなど、近年自然災害が多発しているニュージーランド。こうした災害はいつ何時襲ってくるかわからない。もしもの時に自身や家族、身近な人々の命を守れるよう、普段から...
GOURMET ニュージーランドの料理本Edmondsのレシピ参照ー自宅でパン作りに挑戦！
ニュージーランドで長く愛されている家庭料理本といえば、Edmonds Cookery Book。どの家庭にも1冊はあるといわれるベスト＆ロングセラーブックだ。小麦粉やベーキングパウダーを扱う食品メーカーのEdmondsが発行しているだけに、...
GOURMET 日本のパンの歴史ーニュージーランドで堪能できる日本のパン屋さんもご紹介！
今から8000～6000年前の古代メソポタミアで生まれたといわれるパン。現在は日本でも当たり前のように食べられているが、どのように伝わり、発展していったのか紹介しよう。パンの伝来は戦国時代日本へパンが伝来したのは1543年。種子島に漂着した...