LIFESTYLE 今こそ知って備えたい ニュージーランド災害対策
2016年のカイコウラ地震、2023年のサイクロン「ガブリエル」による洪水、土砂崩れなど、近年自然災害が多発しているニュージーランド。こうした災害はいつ何時襲ってくるかわからない。もしもの時に自身や家族、身近な人々の命を守れるよう、普段から...
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GOURMET ニュージーランドの料理本Edmondsのレシピ参照ー自宅でパン作りに挑戦！
ニュージーランドで長く愛されている家庭料理本といえば、Edmonds Cookery Book。どの家庭にも1冊はあるといわれるベスト＆ロングセラーブックだ。小麦粉やベーキングパウダーを扱う食品メーカーのEdmondsが発行しているだけに、...
GOURMET 日本のパンの歴史ーニュージーランドで堪能できる日本のパン屋さんもご紹介！
今から8000～6000年前の古代メソポタミアで生まれたといわれるパン。現在は日本でも当たり前のように食べられているが、どのように伝わり、発展していったのか紹介しよう。パンの伝来は戦国時代日本へパンが伝来したのは1543年。種子島に漂着した...
GOURMET おいしいパンが食べたい！ニュージーランドで食べられる世界のパン図鑑
ニュージーランドで食べられる世界のパン図鑑主食としても軽食やおやつとしても広く親しまれているパン。その背景と魅力を深掘りしてみよう。英国イングリッシュマフィンEnglish Muffin酵母で発酵させてつくる丸くてフラットなパン。表面にコー...
GOURMET どれを選ぶ？ニュージーランドのスーパーでゲットできるソフトドリンク！
知る人ぞ知るニュージーランドのコンブチャ健康ドリンクとして親しまれている「コンブチャ」は、日本の「昆布茶」とは全く別物。発酵のもととなるスコビー菌と少しの砂糖とお茶から作られる発酵飲料（日本では紅茶キノコと呼ばれていたことも）。乳酸菌、酢酸...
AREA GUIDE ワーホリ女子、ニュージーランド南島の動物園に行ってみた！
ニュージーランドに来て約1年。オークランド在住なのに、まだオークランド動物園には行ったことがないのですが、先日、南島への旅行で立ち寄った各都市の動物園がとても楽しかったので、ご紹介したいと思います。ネルソン空港からバスで15分ほどのアクセス...
AREA GUIDE もっと深く、一味違った一面をじっくりと。ウエストコーストでアドベンチャーを楽しもう！
The ニュージーランドの風景が広がる世界・・・。ニュージーランドの南島といえばやはりテカポ湖やクイーンズタウンのイメージが・・・でも・・・実はもっともっと魅力が！ニュージーランドの他の都市とは一味も二味も違うエキゾチックで神秘的な雰囲気が...
LIFESTYLE いざというときにも役立つ 揃えたいキャンプギアはコレ！
キャンプに行く前に必要なギアを用意しよう。必需品のほか、あると快適なグッズもチェックしたい。※キャンプギアとは、キャンプをするために大小関係なく必要な道具や用品一式。キャンプ道具やキャンプ用品とも呼ばれるもの。ギア（Gear）は英語で「道具...
AREA GUIDE 初心者でもたのしめるニュージーランドの夏キャンプ
アウトドアが盛んなニュージーランドで夏のお楽しみといえばキャンプ！DOCが管理するキャンプ場だけでも全国に200カ所以上存在し、ホリデーシーズンには1週間単位で長期滞在する人も珍しくない。そこで、本格的なキャンプは自信がない……という初心者...
IMMIGRATION 新年のごあいさつ ー 二水会 / 日本ビジネスクラブNZ
オークランド経済懇談会新年、明けましておめでとうございます。昨年９月より、今年度のオークランド経済懇談会（二水会）の会長を務めるブラウンと申します。才能と情熱を持つ二水会の皆さんと共に、ニュージーランドと日本をより近づけるために取り組むこと...
IMMIGRATION 新年のごあいさつ ー 在オークランド総領事館 総領事 松居 眞司 氏
新年明けましておめでとうございます。総領事館は、本年も北島管内の日本の皆様の安全安心のための領事サービス、日NZ間の様々な交流とそれを支える取組（姉妹都市関係など自治体交流、ニュージーランドにおける日本のビジネス・投資・研究開発の展開、武道...
IMMIGRATION 新年のごあいさつ ー 駐ニュージーランド 特命全権大使 大澤 誠 氏
新年あけましておめでとうございます。本年が皆様にとりまして、幸多き年となりますよう心よりお祈り申し上げます。昨年4月、駐ニュージーランド日本国大使としての任務を開始して以来、ニュージーランド各地を訪問する機会を持ち、両国の関係強化に尽力され...