GOURMET スーパーマーケットで買える！ニュージーランドのチーズ図鑑
生乳から乳脂肪分を取り除いた脱脂乳が原料。白くそぼろのようにポロポロしたチーズで食感は軽く、あっさりテイスト。カロリー控えめだがタンパク質やカルシウムは豊富なのでヘルシー志向の人におすすめ。サラダに入れたりトーストに塗ったりと用途はさまざま...
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GOURMET 手頃なチーズもハイレベル！ニュージーランドのチーズを知ろう
酪農大国のニュージーランドで、ぜひ味わいたい名産品のひとつがチーズ。放牧された牛のミルクで作られる種類豊富なチーズは、濃厚でまろやか。さらに、日本ではあまり馴染みのない羊のミルクを原料にしたチーズも。魅惑的なチーズの世界を深掘りしてみよう。...
GOURMET 【九州物産展】九州を旅するように、味わってみませんか？
日本の南西部に位置する九州は、福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島の7県からなる地域です。豊かな自然に育まれた食材や、それぞれの土地ならではの郷土料理、個性あふれるラーメンや焼酎、昔から愛されるお菓子など、地域ごとに多彩な食文化が息づ...
IMMIGRATION ペットにまつわるセレモニー
ペットも大切な家族だから、節目のセレモニーを大切にしたい。ニュージーランドで利用できる主なサービスはこちら。誕生日はペット用ケーキでお祝いペットの誕生日に何か特別なことをしたいなら、ペットも食べられるケーキをオーダーしてお祝いしよう。犬と猫...
IMMIGRATION ニュージーランドで迎える人生の節目
赤ちゃんの誕生や七五三、成人式、還暦などニュージーランドで迎える人生の節目を祝ってみてはいかが？どれも基本的に決まった形式はなく、カジュアルなセレモニーを行うのがキウィ流だ。命名式 （Naming Ceremony）赤ちゃんのお披露目式。宗...
IMMIGRATION ニュージーランドの葬儀
“故人の人生を祝う”という意味合いが強いニュージーランドの葬儀。法律で定められている手続きさえ行えば、葬儀のスタイル・場所・タイミングまで、家族が自由に決められることが特徴だ。近しい人が亡くなったらすべきこと病院などで人が亡くなり、それが自...
IMMIGRATION ニュージーランドの結婚式
ビーチ、ガーデン、山頂など、屋外で行われることが多いニュージーランドの結婚式。セレブラントがいればどこでも結婚式が成立するため、場所、スタイル、誓いの言葉まで自由に選べるのが特徴だ。ニュージーランドで結婚するにはニュージーランドで結婚するた...
IMMIGRATION 人生の節目をどう祝う？ニュージーランドの冠婚葬祭
宗教や形式に縛られず、人生の節目を自分らしく祝う国、ニュージーランド。結婚式を司るセレブラント、自然に寄り添う葬送、家族やコミュニティが支える儀式など、ニュージーランドならではの多様なセレモニー文化を紹介しよう。そもそも冠婚葬祭とは？冠婚葬...
AREA GUIDE 進化するマウントクックへ。テカポシャトルで行く絶景日帰り旅
2025年4月以降、Aoraki / Mount Cook National Park内のHooker Valley Track（人気のハイキングコース）は、橋の劣化により第二吊り橋とその先が一時閉鎖されていましたが、現在は新しい第二吊り橋...
GOURMET 試食と出会いがあふれる食のマーケット NZ FOOD EXPO 2026
2026年3月14日・15日の2日間、オークランド・ノースショアのEventfinda Stadiumにて「NZ Food Expo 2026」が開催された。会場にはニュージーランド各地から食品・飲料ブランドが集まり、来場者は試食や試飲を通...
GOURMET ニュージーランドで楽しむ本格ラーメン10選
スープ、麺、そして一杯へのこだわり。NZで進化するラーメンの魅力を紹介。スタイルも味も多彩。あなたの“お気に入りの一杯”がきっと見つかる。こだわりの豚骨スープと自家製麺を使った本格ラーメンを各種そろえています。一押しメニューは担々麺。季節の...
GOURMET 自宅をラーメン店に！おうちラーメン作りのコツ
ニュージーランド在住40年、ラーメン通の読者から教えてもらった自宅でおいしくラーメンを作れるちょっとしたヒントをピックアップ。インスタントラーメン（袋麺）や生麺を使い、ランチやディナーにぜひ挑戦してみよう！インスタントラーメンづくりのTip...